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天府常育山川秀 = The peak of culinary art-S...

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張和錦

天府常育山川秀 = The peak of culinary art-Szechwan cuisine. 川菜篇

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	The peak of culinary art-Szechwan cuisine
Author:	張和錦,
Secondary Intellectual Responsibility:	施如瑛,
Place of Publication:	臺北市
Published:	膳書房;
Year of Publication:	2002[民91]
Edition:	初版
Description:	172面照片 : 29公分;
Series:	錦繡中華美食4
Subject:	食譜 - 中國 -
ISBN:	957-03-2757-X

天府常育山川秀 = The peak of culinary art-Szechwan cuisine. 川菜篇
張, 和錦

天府常育山川秀 = The peak of culinary art-Szechwan cuisine, 川菜篇 / 張和錦著 ; 施如瑛譯 - 初版. - 臺北市 : 膳書房, 2002[民91]. - 172面 ; 照片 ; 29公分. - (錦繡中華美食 ; 4).
ISBN 957-03-2757-X
食譜 -- 中國

施, 如瑛

天府常育山川秀 = The peak of culinary art-Szechwan cuisine. 川菜篇
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310001427163

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

427.11 1128-1 2002

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