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餐飲店必備的經管技術

~

宇井義行

餐飲店必備的經管技術

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	宇井義行,
Secondary Intellectual Responsibility:	陳春久,
Place of Publication:	臺北縣
Published:	中國生產力;
Year of Publication:	2002[民91]
Edition:	初版
Description:	344面表 : 21公分;
Series:	經營管理系列8
Subject:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	957-2090-29-1

餐飲店必備的經管技術
宇井, 義行

餐飲店必備的經管技術 / 宇井義行著 ; 陳春久譯 - 初版. - 臺北縣 : 中國生產力, 2002[民91]. - 344面 ; 表 ; 21公分. - (經營管理系列 ; 8).
ISBN 957-2090-29-1
飲食業 -- 管理

陳, 春久

餐飲店必備的經管技術
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310001427395

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一般圖書

483.8 3582-2 2002

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