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角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課
角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Title Information:
60堂煎煮炒炸的化學課
Place of Publication:
臺北市
Published:
臉譜, 城邦文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:
2008.10
Edition:
初版
Description:
面公分;
Series:
科普漫遊FQ1012
Subject:
Cookery -
Subject:
Science - Miscellanea -
ISBN:
978-986-6739-88-0
角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課
角豆莢偷走了巧克力?
: 60堂煎煮炒炸的化學課 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜, 城邦文化出版, 2008.10. - 面 ; 公分. - (科普漫遊 ; FQ1012).
ISBN 978-986-6739-88-0
CookeryScience -- Miscellanea
角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課
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What Einstein told his cook 2
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