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馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	136個廚房裡的科學謎題
Author:	伍凱
Secondary Intellectual Responsibility:	沃克
Secondary Intellectual Responsibility:	高雄柏,
Place of Publication:	台北市
Published:	家庭傳媒城邦分公司發行; 臉譜，城邦文化出版;
Year of Publication:	2007[民96]
Edition:	初版
Description:	319面圖 : 23公分;
Series:	科普漫遊FQ1002
Subject:	烹飪 - 問題集 -
Subject:	食品科學 - 問題集 -
Notes:	著者改譯伍凱
[NT 15001349]:	馬鈴薯拯救了1鍋湯
[NT 15001349]:	馬鈴薯拯救了一鍋湯
[NT 15001349]:	136個廚房裡的科學謎題
ISBN:	978-986-6739-10-1

馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題
伍凱

馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題 / 羅伯特‧沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 台北市 : 家庭傳媒城邦分公司發行, 2007[民96]. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (科普漫遊 ; FQ1002).
著者改譯伍凱.
ISBN 978-986-6739-10-1
烹飪食品科學 -- 問題集 -- 問題集

沃克

馬鈴薯拯救了一鍋湯？ : 136個廚房裡的科學謎題
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310001807364

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一般圖書

463.022 2127-1 2007

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