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餐飲管理與經營 = Hospitality Industry Management

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Hospitality Industry Management
Author:	蔡界勝,
Place of Publication:	台北市
Published:	五南出版;
Year of Publication:	1996[民85]
Edition:	初版
Description:	[8], 374面圖，表格 : 23公分;
Series:	觀光書系
Subject:	飲食 - 營業 -
ISBN:	978-957-11-1245-9

餐飲管理與經營 = Hospitality Industry Management
蔡, 界勝

餐飲管理與經營 = Hospitality Industry Management / 蔡界勝著 - 初版. - 台北市 : 五南出版, 1996[民85]. - [8], 374面 ; 圖，表格 ; 23公分. - (觀光書系).
ISBN 978-957-11-1245-9
飲食 -- 營業

餐飲管理與經營 = Hospitality Industry Management
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Inventory Number

No. of reservations

310001814451

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

483.8 4467 1996

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