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商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
~
于佩珍
商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Title Information:
餐飲技術服務
Author:
李坤生,
Secondary Intellectual Responsibility:
于佩珍,
Secondary Intellectual Responsibility:
蔡明燦,
Place of Publication:
台北市
Published:
五南出版; 文字復興總經銷;
Year of Publication:
2003[民92]
Edition:
初版
Description:
3冊彩圖，表 : 26公分;
Series:
高職用書
Notes:
含參考書目
Notes:
最新部訂課程標準
[NT 15001349]:
餐飲技術服務
ISBN:
957-11-2952-6
商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
李, 坤生
商業職業學校
. 2-4 : 餐飲技術服務 / 李坤生，于佩珍，蔡明燦編著 - 初版. - 台北市 : 五南出版, 2003[民92]. - 3冊 ; 彩圖，表 ; 26公分. - (高職用書).
含參考書目最新部訂課程標準.
ISBN 957-11-2952-6ISBN 957-11-3325-6ISBN 957-11-3482-1
于, 佩珍
商業職業學校 : 餐飲技術服務. 2-4
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第2冊：平裝
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李坤生，于佩珍，蔡明燦編著
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
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