語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
圖資館首頁
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Food chemistry
~
Belitz, Hans-Dieter.
Food chemistry
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Food chemistryby Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle.
作者:
Belitz, Hans-Dieter.
其他作者:
Grosch, Werner.
出版者:
Berlin, Heidelberg :Springer Berlin Heidelberg,2009.
面頁冊數:
xliv, 1070 p. :ill., digital ;25 cm.
Contained By:
Springer eBooks
標題:
FoodAnalysis.
電子資源:
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-69934-7
ISBN:
9783540699347 (electronic bk.)
Food chemistry
Belitz, Hans-Dieter.
Food chemistry
[electronic resource] /by Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle. - 4th rev. and extended ed. - Berlin, Heidelberg :Springer Berlin Heidelberg,2009. - xliv, 1070 p. :ill., digital ;25 cm.
ISBN: 9783540699347 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:
248907
Food
--Analysis.
Dewey Class. No.: 664.07
Food chemistry
LDR
:00791nmm 2200229 a 4500
001
213510
003
Springer
005
20090427133936.0
006
m d
007
cr nn 008maaau
008
090907s2009 gw j eng d
020
$a
9783540699347 (electronic bk.)
020
$a
9783540699330 (paper)
035
$a
978-3-540-69933-0
082
0 4
$a
664.07
$2
22
090
$a
TX541
$b
.B431 2009
100
1
$a
Belitz, Hans-Dieter.
$3
338527
245
1 0
$a
Food chemistry
$h
[electronic resource] /
$c
by Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle.
250
$a
4th rev. and extended ed.
260
$a
Berlin, Heidelberg :
$c
2009.
$b
Springer Berlin Heidelberg,
300
$a
xliv, 1070 p. :
$b
ill., digital ;
$c
25 cm.
650
0
$a
Food
$x
Analysis.
$3
248907
650
0
$a
Food
$x
Composition.
$3
273476
650
1 4
$a
Chemistry.
$3
188628
650
2 4
$a
Nutrition.
$3
192796
650
2 4
$a
Agriculture.
$3
274257
650
2 4
$a
Analytical Chemistry.
$3
273936
650
2 4
$a
Biochemistry, general.
$3
273649
650
2 4
$a
Food Science.
$3
274110
700
1
$a
Grosch, Werner.
$3
338526
700
1
$a
Schieberle, Peter.
$3
248905
710
2
$a
SpringerLink (Online service)
$3
273601
773
0
$t
Springer eBooks
856
4 0
$u
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-69934-7
950
$a
Chemistry and Materials Science (Springer-11644; ZDB-2-CMS)
筆 0 讀者評論
全部
電子館藏
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
館藏地
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
000000028055
電子館藏
1圖書
電子書
EB TX541 B431 2009
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
多媒體
多媒體檔案
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-69934-7
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入