| 紀錄類型: |
書目-電子資源
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
Sushiby Ole G. Mouritsen. |
| 其他題名: |
food for the eye, the body & the soul / |
| 作者: |
Mouritsen, Ole G. |
| 出版者: |
Boston, MA :Springer-Verlag US,2009. |
| 面頁冊數: |
xxi, 330 p. :ill., digital ;24 cm. |
| Contained By: |
Springer eBooks |
| 標題: |
Sushi. |
| 電子資源: |
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-0618-2 |
| ISBN: |
9781441906182 (electronic bk.) |