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Food storage stability
~
Singh, R. Paul.
Food storage stability
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Food storage stabilityedited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh.
其他作者:
Taub, Irwin A.
出版者:
Boca Raton, FL :CRC Press,c1998.
面頁冊數:
539 p. :ill.
標題:
FoodStorage.
電子資源:
book distributed by CRC Press. Purchase or institutional license may be required for access.
ISBN:
9781420048988 (e-book : PDF)
Food storage stability
Food storage stability
[electronic resource] /edited by Irwin A. Taub, R. Paul Singh. - Boca Raton, FL :CRC Press,c1998. - 539 p. :ill.
Includes bibliographical references and index.
Mode of access: World Wide Web.
ISBN: 9781420048988 (e-book : PDF)Subjects--Topical Terms:
301152
Food
--Storage.Index Terms--Genre/Form:
214472
Electronic books.
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URL added - 2010/03/12
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電子館藏
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借閱狀態
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電子館藏
1圖書
電子書
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