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Protein hydrolysates in biotechnology

~

Demain, Arnold L.

Protein hydrolysates in biotechnology

紀錄類型:	書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:	Protein hydrolysates in biotechnologyedited by Vijai K. Pasupuleti, Arnold L. Demain.
其他作者:	Pasupuleti, Vijai K.
出版者:	Dordrecht :Springer Science+Business Media B.V.,2010.
面頁冊數:	xiii, 229 p. :ill., digital ;24 cm.
Contained By:	Springer eBooks
標題:	Protein hydrolysates.
電子資源:	http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-6674-0
ISBN:	9781402066740 (electronic bk.)

Protein hydrolysates in biotechnology
Protein hydrolysates in biotechnology[electronic resource] /edited by Vijai K. Pasupuleti, Arnold L. Demain. - Dordrecht :Springer Science+Business Media B.V.,2010. - xiii, 229 p. :ill., digital ;24 cm.

ISBN: 9781402066740 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:

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Protein hydrolysates.

LC Class. No.: QD281.H83 / P76 2010

Dewey Class. No.: 660.63

Protein hydrolysates in biotechnology
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電子書

EB QD281.H83 P967 2010

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http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-6674-0

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