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和食と日本文化 : 日本料理の社会史
~
原田信男
和食と日本文化 : 日本料理の社会史
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
日本料理の社会史
作者:
原田信男,
出版地:
東京
出版者:
小学館;
出版年:
2005.11
版本:
第1版
面頁冊數:
254面22公分;
其他題名:
日本料理の社會史
ISBN:
4-09-387609-6
和食と日本文化 : 日本料理の社会史
原田, 信男
和食と日本文化
: 日本料理の社会史 / 原田信男著 - 第1版. - 東京 : 小学館, 2005.11. - 254面 ; 22公分.
參考書目: 面243-249.
ISBN 4-09-387609-6
和食と日本文化 : 日本料理の社会史
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