語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
圖資館首頁
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
Introduction to food process engineering
~
Smith, P. G.
Introduction to food process engineering
紀錄類型:
書目-電子資源 : Monograph/item
正題名/作者:
Introduction to food process engineeringby P. G. Smith.
作者:
Smith, P. G.
出版者:
Boston, MA :Springer Science+Business Media, LLC,2011.
面頁冊數:
xvii, 510 p. :ill., digital ;24 cm.
叢書名:
Food science text series,
Contained By:
Springer eBooks
標題:
Food industry and trade.
電子資源:
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7662-8
ISBN:
9781441976628 (electronic bk.)
Introduction to food process engineering
Smith, P. G.
Introduction to food process engineering
[electronic resource] /by P. G. Smith. - 2nd ed. - Boston, MA :Springer Science+Business Media, LLC,2011. - xvii, 510 p. :ill., digital ;24 cm. - Food science text series,1572-0330.
ISBN: 9781441976628 (electronic bk.)Subjects--Topical Terms:
275302
Food industry and trade.
LC Class. No.: TP370 / .S65 2011
Dewey Class. No.: 664
Introduction to food process engineering
LDR
:00822nmm 2200253 a 4500
001
293847
003
Springer
005
20110714103854.0
006
m d
007
cr nn 008maaau
008
110816s2011 mau s j eng d
020
$a
9781441976628 (electronic bk.)
020
$a
9781441976611 (paper)
035
$a
978-1-4419-7661-1
050
0 4
$a
TP370
$b
.S65 2011
082
0 4
$a
664
$2
22
090
$a
TP370
$b
.S656 2011
100
1
$a
Smith, P. G.
$3
511076
245
1 0
$a
Introduction to food process engineering
$h
[electronic resource] /
$c
by P. G. Smith.
250
$a
2nd ed.
260
$a
Boston, MA :
$b
Springer Science+Business Media, LLC,
$c
2011.
300
$a
xvii, 510 p. :
$b
ill., digital ;
$c
24 cm.
440
0
$a
Food science text series,
$x
1572-0330
650
0
$a
Food industry and trade.
$3
275302
650
1 4
$a
Chemistry.
$3
188628
650
2 4
$a
Food Science.
$3
274110
710
2
$a
SpringerLink (Online service)
$3
273601
773
0
$t
Springer eBooks
856
4 0
$u
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7662-8
950
$a
Chemistry and Materials Science (Springer-11644)
筆 0 讀者評論
全部
電子館藏
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
館藏地
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
000000054794
電子館藏
1圖書
電子書
EB TP370 .S65 2011
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
多媒體
多媒體檔案
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7662-8
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入