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愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	新世紀廚房的科學解答
Author:	伍凱
Secondary Intellectual Responsibility:	沃克
Secondary Intellectual Responsibility:	高雄柏,
Place of Publication:	臺北市
Published:	臉譜出版; 城邦文化發行;
Year of Publication:	2002[民91]
Edition:	初版
Description:	285面圖 : 22x18公分;
Subject:	食品科學 - 問題集 -
Subject:	烹飪 - 問題集 -
Notes:	作者沃克改譯伍凱
ISBN:	986-7896-09-2

愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
伍凱

愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯 - 初版. - 臺北市 : 臉譜出版, 2002[民91]. - 285面 ; 圖 ; 22x18公分.
作者沃克改譯伍凱.
ISBN 986-7896-09-2
食品科學烹飪 -- 問題集 -- 問題集

沃克

愛因斯坦的廚房 : 新世紀廚房的科學解答
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No. of reservations

310000308125

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

463.022 2127-4 2002

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