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烹飪、菜餚與階級
~
Goody, Jack
烹飪、菜餚與階級
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
古迪
Secondary Intellectual Responsibility:
王榮欣,
Secondary Intellectual Responsibility:
沈南山,
Place of Publication:
新北市
Published:
廣場出版; 遠足文化發行;
Year of Publication:
2012[民101]
Edition:
初版
Description:
413面21公分;
Series:
全球紀行3
Subject:
飲食風俗 -
Subject:
烹飪 -
Notes:
含參考書目
[NT 15001349]:
烹飪菜餚與階級
ISBN:
978-986-87829-4-5
烹飪、菜餚與階級
古迪
烹飪、菜餚與階級
/ 傑克‧古迪(Jack Goody)著 ; 王榮欣，沈南山譯 - 初版. - 新北市 : 廣場出版, 2012[民101]. - 413面 ; 21公分. - (全球紀行 ; 3).
含參考書目.
ISBN 978-986-87829-4-5
飲食風俗烹飪
王, 榮欣
烹飪、菜餚與階級
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烹飪菜餚與階級
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Cooking, cuisine, and class
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
538.7 4035 2012
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