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烹飪、菜餚與階級
~
Goody, Jack
烹飪、菜餚與階級
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
古迪
其他作者:
王榮欣,
其他作者:
沈南山,
出版地:
新北市
出版者:
廣場出版; 遠足文化發行;
出版年:
2012[民101]
版本:
初版
面頁冊數:
413面21公分;
集叢名:
全球紀行3
標題:
飲食風俗 -
標題:
烹飪 -
附註:
含參考書目
其他題名:
烹飪菜餚與階級
ISBN:
978-986-87829-4-5
烹飪、菜餚與階級
古迪
烹飪、菜餚與階級
/ 傑克‧古迪(Jack Goody)著 ; 王榮欣，沈南山譯 - 初版. - 新北市 : 廣場出版, 2012[民101]. - 413面 ; 21公分. - (全球紀行 ; 3).
含參考書目.
ISBN 978-986-87829-4-5
飲食風俗烹飪
王, 榮欣
烹飪、菜餚與階級
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烹飪、菜餚與階級
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傑克‧古迪(Jack Goody)著
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Cooking, cuisine, and class
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
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310002199852
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一般圖書
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