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最新食品学 : 総論・各論
~
榎本則行
最新食品学 : 総論・各論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
総論・各論
其他作者:
渡邊忠雄,
其他作者:
渡辺忠雄,
其他作者:
榎本則行,
其他作者:
竜口和惠,
出版地:
東京都
出版者:
講談社;
出版年:
2006[平成18年]
版本:
第3版
面頁冊數:
[14],189面圖，表格 : 21公分;
集叢名:
英基文庫
附註:
日文出版品
附註:
含參考書目及索引
其他題名:
最新食品學
ISBN:
4-06-139820-2
最新食品学 : 総論・各論
最新食品学
: 総論・各論 / 渡辺忠雄，榎本則行，竜口和惠編 - 第3版. - 東京都 : 講談社, 2006[平成18年]. - [14],189面 ; 圖，表格 ; 21公分. - (英基文庫).
日文出版品含參考書目及索引.
ISBN 4-06-139820-2
渡邊, 忠雄
最新食品学 : 総論・各論
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東方語文圖書區(五樓)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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310002680158
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
411.3 3354 2006
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