| Record Type: |
Language materials, printed
: monographic
|
| Title Information: |
關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用，各種疑問的完整解答Q&A |
| Author: |
佐藤秀美, |
| Secondary Intellectual Responsibility: |
胡家齊, |
| Place of Publication: |
臺北市 |
| Published: |
大境文化; |
| Year of Publication: |
2014[民103] |
| Edition: |
初版 |
| Description: |
232, 7面圖，表格 : 22公分; |
| Series: |
Easy cookE94 |
| Subject: |
烹飪 - |
| Subject: |
熱學 - |
| Subject: |
問題集 - |
| Notes: |
含索引 |
| [NT 15001349]: |
用科學方式瞭解「熱」的為什麼? |
| [NT 15001349]: |
用科學方式瞭解熱的為什麼 |
| [NT 15001349]: |
關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用，各種疑問的完整解答Q&A |
| [NT 15001349]: |
關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用,各種疑問的完整解答Q&A |
| [NT 15001349]: |
關於食材鍋具烹調法技巧應用各種疑問的完整解答Q&A |
| ISBN: |
978-986-89527-9-9 |