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原來如此 = How stuff works : 咖啡最飄香; coffee

Kirk, Robert

原來如此 = How stuff works : 咖啡最飄香; coffee

Record Type:	Projected and video material : monographic
Paralel Title:	How stuff works
Title Information:	咖啡最飄香
Secondary Intellectual Responsibility:	米利金
Secondary Intellectual Responsibility:	寇克
Secondary Intellectual Responsibility:	李奧尼
Secondary Intellectual Responsibility:	瓦蘭柯特
Place of Publication:	臺北市
Published:	采昌國際多媒體;
Year of Publication:	2014[民103]
Description:	1張數位影音光碟(約44分)有聲,彩色 : 4 3/4吋;
Series:	Discovery Channel
Subject:	咖啡 -
Notes:	公開播映版
Notes:	普遍級
Notes:	發音:國語/英語;字幕:中文/英文
Notes:	旁白: Gabriel Doran
Summary:	除了水之外, 全世界排名第一的飲料, 非咖啡莫屬了!咖啡, 是一個非常深奧複雜的飲料, 可別輕易被它的外觀和口味騙了!它擁有多重作用, 不只香氣迷人, 也可讓你早上頭腦清醒、為上班族充電、拉近朋友間的距離也對健康有益。它又複雜、又神祕卻有歷史, 但更重要的是它還包含許多人性的特質。生咖啡豆裡, 有高達200多種不同的化學成分, 經過烘培後, 咖啡豆裡的成分竟會暴增到1200多種?!咖啡的味道來自於咖啡樹上成熟的紅色咖啡果產生, 果皮很苦, 但果肉的部分很甜。在人工栽植的咖啡中, 四分之三是阿拉比卡咖啡, 以風味及溫和的口感而聞名;另一種商業品種是坎尼佛拉或羅布斯塔, 口味比較苦。全世界最大的咖啡輸出國是巴西, 越南、哥倫比亞則緊接在後, 全球咖啡的消耗量每天高達20億杯。本集節目除了利用淺顯易動的方式介紹咖啡外, 也將透漏甚麼樣子的特性可以代表咖啡的蓬勃生氣!

原來如此 = How stuff works : 咖啡最飄香; coffee
原來如此 = How stuff works [DVD] : 咖啡最飄香 / Dana Millikin製作 ; Robert Kirk, Rob Lihani執行製作 - 臺北市 : 采昌國際多媒體, 2014[民103]. - 1張數位影音光碟(約44分) ; 有聲,彩色 ; 4 3/4吋. - (Discovery Channel).
公開播映版普遍級發音:國語/英語;字幕:中文/英文旁白: Gabriel Doran.
咖啡

米利金

原來如此 = How stuff works : 咖啡最飄香; coffee
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300 $a 發音:國語/英語;字幕:中文/英文
300 $a 旁白: Gabriel Doran
330 $a 除了水之外, 全世界排名第一的飲料, 非咖啡莫屬了!咖啡, 是一個非常深奧複雜的飲料, 可別輕易被它的外觀和口味騙了!它擁有多重作用, 不只香氣迷人, 也可讓你早上頭腦清醒、為上班族充電、拉近朋友間的距離也對健康有益。它又複雜、又神祕卻有歷史, 但更重要的是它還包含許多人性的特質。生咖啡豆裡, 有高達200多種不同的化學成分, 經過烘培後, 咖啡豆裡的成分竟會暴增到1200多種?!咖啡的味道來自於咖啡樹上成熟的紅色咖啡果產生, 果皮很苦, 但果肉的部分很甜。在人工栽植的咖啡中, 四分之三是阿拉比卡咖啡, 以風味及溫和的口感而聞名;另一種商業品種是坎尼佛拉或羅布斯塔, 口味比較苦。全世界最大的咖啡輸出國是巴西, 越南、哥倫比亞則緊接在後, 全球咖啡的消耗量每天高達20億杯。本集節目除了利用淺顯易動的方式介紹咖啡外, 也將透漏甚麼樣子的特性可以代表咖啡的蓬勃生氣!
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