Cereals and pulsesnutraceutical prop...
Shahidi, Fereidoon, (1951-)

 

  • Cereals and pulsesnutraceutical properties and health benefits /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Cereals and pulsesedited by Liangli (Lucy) Yu, Rong Tsao, Fereidoon Shahidi.
    其他題名: nutraceutical properties and health benefits /
    其他作者: Yu, Liangli.
    出版者: Hoboken :John Wiley & Sons,2012.
    面頁冊數: 1 online resource (748 p.)
    標題: Cereals as food.
    電子資源: http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118229415
    ISBN: 9781118229446
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000000114572 電子館藏 1圖書 電子書 EB TX393 C411 2012 一般使用(Normal) 在架 0
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