Lactic acid bacteriabiodiversity and...
Holzapfel, W. H.

 

  • Lactic acid bacteriabiodiversity and taxonomy /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Lactic acid bacteriaedited by Wilhelm Holzapfel and Brian J. B. Wood.
    其他題名: biodiversity and taxonomy /
    其他作者: Holzapfel, W. H.
    出版者: Chichester, West Sussex, UK ;Wiley-Blackwell,2014.
    面頁冊數: 1 online resource.
    標題: Lactic acid bacteria.
    電子資源: http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118655252
    ISBN: 9781118655276 (ePub)
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