Processing and impact on antioxidant...

 

  • Processing and impact on antioxidants in beverages
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Processing and impact on antioxidants in beverageseditor Victor Preedy.
    出版者: Oxford, UK :Academic Press,2014.
    面頁冊數: xv, 319 p. :ill. ;29 cm.
    標題: Antioxidants.
    電子資源: http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124047389
    ISBN: 9780124047389
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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