• 廚藝之樂 : 從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 從食材到工序,烹調的關鍵技法與實用食譜
    作者: 貝克爾
    作者: 貝克
    其他作者: 貝克爾
    其他作者: 貝克
    其他作者: 隆鮑爾
    其他作者: 廖婉如,
    出版地: 臺北市
    出版者: 健行文化出版; 九歌發行;
    出版年: 2015[民104]
    版本: 初版
    面頁冊數: 623面圖 : 23公分;
    集叢名: Alive愛生活15
    標題: 食譜 -
    附註: 著者Becker改譯貝克爾
    附註: 含索引
    其他題名: 從食材到工序烹調的關鍵技法與實用食譜
    ISBN: 978-986-91923-3-0
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
310002608464 東方語文圖書區(五樓) 1圖書 一般圖書 427.1 6041 2015 一般使用(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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