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與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	世界頂級餐廳的員工私房菜
Author:	約根生
Secondary Intellectual Responsibility:	約根森
Secondary Intellectual Responsibility:	徐曉珮,
Secondary Intellectual Responsibility:	夏綠,
Place of Publication:	臺北市
Published:	朱雀文化;
Year of Publication:	2016[民105]
Edition:	初版
Description:	315面部分彩圖，表格，像 : 30公分;
Series:	Cook50147
Subject:	食譜 -
Subject:	Cooking -
Subject:	Restaurants -
Subject:	Cooks -
Notes:	含索引
Notes:	著者改譯為約根生
ISBN:	978-986-6029-99-8

與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
約根生

與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜 / 佩爾安諾斯‧約根森(Per-Anders Jörgensen)著 ; 徐曉珮，夏綠譯 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化, 2016[民105]. - 315面 ; 部分彩圖，表格，像 ; 30公分. - (Cook50 ; 147).
含索引著者改譯為約根生.
ISBN 978-986-6029-99-8
食譜CookingRestaurantsCooks

約根森

與主廚共餐 : 世界頂級餐廳的員工私房菜
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310002610759

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

427.1 2742 2016

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