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日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石到京料理 探索和食文化的原點
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
從本膳料理、懷石到京料理 探索和食文化的原點
作者:
熊倉功夫,
其他作者:
何姵儀,
出版地:
新北市
出版者:
遠足文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
175面圖，像，地圖 : 21公分;
集叢名:
浮世繪14
Subject:
飲食風俗 -
Subject:
歷史 -
Subject:
日本 -
[NT 15001349]:
從本膳料理懷石到京料理探索和食文化的原點
ISBN:
978-986-93000-7-0
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石到京料理 探索和食文化的原點
熊倉, 功夫
日本料理的歷史
: 從本膳料理、懷石到京料理 探索和食文化的原點 / 熊倉功夫著 ; 何姵儀譯 - 初版. - 新北市 : 遠足文化, 2016[民105]. - 175面 ; 圖，像，地圖 ; 21公分. - (浮世繪 ; 14).
ISBN 978-986-93000-7-0
飲食風俗歷史
何, 姵儀
日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石到京料理 探索和食文化的原點
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