Potato food processing technology
Liu, Xingli.

 

  • Potato food processing technology
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Potato food processing technologyby Taihua Mu, Hongnan Sun, Xingli Liu.
    作者: Mu, Taihua.
    其他作者: Sun, Hongnan.
    出版者: Singapore :Springer Singapore :2017.
    面頁冊數: viii, 92 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer eBooks
    標題: Potato products.
    電子資源: http://dx.doi.org/10.1007/978-981-10-2833-5
    ISBN: 9789811028335$q(electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
000000136448 電子館藏 1圖書 電子書 EB TP444.P6 M941 2017 一般使用(Normal) 在架 0
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