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滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成

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凌網科技股份有限公司

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	遷徙與地域飲食文化的形成
其他作者:	林開忠,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	中華飲食文化基金會;
出版年:	2013[民102]
面頁冊數:	[4], 306面圖, 表格 :
集叢名:	中華飲食文化研究叢書
Subject:	飲食風俗 -
Subject:	文集 -
Online resource:	http://nuk.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=63231
Notes:	資料型式: 文字
Notes:	檢索型式: 電子書服務平台
Notes:	系統需求: HyRead Library
ISBN:	978-986-6325-15-1

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
滋味的流轉 [電子資源] : 遷徙與地域飲食文化的形成 / 林開忠主編 - 臺北市 : 中華飲食文化基金會, 2013[民102]. - [4], 306面 ; 圖, 表格. - (中華飲食文化研究叢書).
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
含索引.
ISBN 978-986-6325-15-1ISBN 986-6325-15-6
飲食風俗文集

林, 開忠

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
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