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化學、食品與社會
~
吳嘉麗
化學、食品與社會
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Author:
吳嘉麗,
Place of Publication:
臺北市
Published:
中國化學會;
Year of Publication:
2004[民93]
Edition:
第一版
Description:
16,304面圖 : 27公分;
Subject:
食品化學 -
Subject:
食品科學 -
Subject:
通識化學 -
Notes:
含參考書目及索引
Notes:
附錄：化學元素的名稱及讀音
ISBN:
957-97982-1-4
化學、食品與社會
吳, 嘉麗
化學、食品與社會
/ 吳嘉麗作 - 第一版. - 臺北市 : 中國化學會, 2004[民93]. - 16,304面 ; 圖 ; 27公分.
含參考書目及索引附錄：化學元素的名稱及讀音.
ISBN 957-97982-1-4
食品化學食品科學通識化學
化學、食品與社會
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