Foodscapes of Chinese Americathe tra...
Liu, Xiaohui, (1985-)

 

  • Foodscapes of Chinese Americathe transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Foodscapes of Chinese AmericaXiaohui Liu.
    其他題名: the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
    作者: Liu, Xiaohui,
    出版者: New York :Peter Lang,2016.
    面頁冊數: 238 p. :ill., digital ;22 cm.
    標題: Chinese AmericansFood
    電子資源: https://www.peterlang.com/view/product/24880?format=EPDF
    ISBN: 9783653063776$q(electronic bk.)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
000000155390 電子館藏 1圖書 電子書 EB GT2853.U5 L783 2016 2016 一般使用(Normal) 在架 0
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