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餐飲業操作手冊
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:
李平貴,
Place of Publication:
臺北縣基隆市
Published:
憲業企管;
Year of Publication:
2005[民94]
Edition:
初版
Description:
[4],370面圖,表 : 21公分;
Series:
商店叢書4
Subject:
餐飲 - 營業 -
ISBN:
986-7330-11-0
餐飲業操作手冊
餐飲業操作手冊
/ 李平貴編著 - 初版. - 臺北縣基隆市 : 憲業企管, 2005[民94]. - [4],370面 ; 圖,表 ; 21公分. - (商店叢書 ; 4).
ISBN 986-7330-11-0
餐飲 -- 營業
李, 平貴
餐飲業操作手冊
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東方語文圖書區(五樓)
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310000758444
東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
483.8 4015 2005
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