Yeasts in the production of wine
Ciani, Maurizio.

 

  • Yeasts in the production of wine
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Yeasts in the production of wineedited by Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Graham H. Fleet.
    其他作者: Romano, Patrizia.
    出版者: New York, NY :Springer New York :2019.
    面頁冊數: xvii, 515 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer eBooks
    標題: Yeast.
    電子資源: https://doi.org/10.1007/978-1-4939-9782-4
    ISBN: 9781493997824$q(electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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