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甜與權力 : 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Title Information:
糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
Author:
明茲
Secondary Intellectual Responsibility:
西敏司
Secondary Intellectual Responsibility:
李祐寧,
Place of Publication:
新北市
Published:
大牌出版;
Year of Publication:
2020[民109]
Edition:
初版
Description:
349面22公分;
Subject:
文化史 -
Subject:
飲食風俗 -
Subject:
糖 -
Subject:
糖業 -
Notes:
著者改譯明茲
Notes:
含參考書目
[NT 15001349]:
甜與權力
[NT 15001349]:
糖改變世界體系運轉的關鍵樞紐
ISBN:
978-986-7645-97-5
甜與權力 : 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
明茲
甜與權力
: 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐 / 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯 - 初版. - 新北市 : 大牌出版, 2020[民109]. - 349面 ; 22公分.
著者改譯明茲含參考書目.
ISBN 978-986-7645-97-5
文化史飲食風俗糖糖業
西敏司
甜與權力 : 糖－改變世界體系運轉的關鍵樞紐
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Sweetness and power
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the place of sugar in modern history
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2007年版
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
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一般圖書
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