| Record Type: |
Language materials, printed
: monographic
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| Title Information: |
4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中! |
| Author: |
章致綱, |
| Place of Publication: |
新北市 |
| Published: |
臺灣商務; |
| Year of Publication: |
2020[民109] |
| Edition: |
初版 |
| Description: |
181面圖 : 23公分; |
| Series: |
Ciel |
| Subject: |
食譜 - |
| Subject: |
烹飪 - |
| Notes: |
封面副題名：做好菜靠經驗不一定有用，掌握科學訣竅才是關鍵！ |
| [NT 15001349]: |
做好菜靠經驗不一定有用，掌握科學訣竅才是關鍵! |
| [NT 15001349]: |
做好菜靠經驗不一定有用掌握科學訣竅才是關鍵 |
| [NT 15001349]: |
四大工法、二十二堂實戰課程、四十道應用食譜，烹調祕訣都在科學中! |
| [NT 15001349]: |
四大工法二十二堂實戰課程四十道應用食譜烹調祕訣都在科學中 |
| [NT 15001349]: |
4大工法22堂實戰課程40道應用食譜烹調祕訣都在科學中 |
| ISBN: |
978-957-05-3258-6 |