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日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
~
石毛直道
日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Title Information:
从橡子到寿司的食物进化
Author:
石毛直道,
Secondary Intellectual Responsibility:
關劍平,
Place of Publication:
杭州市
Published:
浙江人民出版社;
Year of Publication:
2018[民107]
Edition:
第一版
Description:
304面圖，表 : 22公分;
Series:
鐵葫蘆
Notes:
大陸出版品簡體字本
Notes:
含參考書目
[NT 15001349]:
日料的故事
[NT 15001349]:
從橡子到壽司的食物進化
ISBN:
978-7-213-08431-7
日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
石毛, 直道
日料的故事
: 从橡子到寿司的食物进化 / 石毛直道著 ; 關劍平譯 - 第一版. - 杭州市 : 浙江人民出版社, 2018[民107]. - 304面 ; 圖，表 ; 22公分. - (鐵葫蘆).
大陸出版品簡體字本含參考書目.
ISBN 978-7-213-08431-7
關, 劍平
日料的故事 : 从橡子到寿司的食物进化
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日本の食文化史
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旧石器時代から現代まで
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
538.7831 1243-1 2018
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