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食品安全與質量管理

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孫劍鋒

食品安全與質量管理

Record Type:	Electronic resources : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	馬長路,
Secondary Intellectual Responsibility:	孫劍鋒,
Secondary Intellectual Responsibility:	柳青,
Secondary Intellectual Responsibility:	華藝數位股份有限公司
Place of Publication:	重慶市
Published:	重慶大學出版社;
Year of Publication:	2015[民104]
Edition:	第1版
Description:	170面
Series:	高職高專生物技術類專業系列規劃教材
Subject:	食品衛生管理 -
Subject:	食品衛生法規 -
Online resource:	https://www.airitibooks.com/Detail/Detail?PublicationID=P20200307178
Notes:	資料形式:文字
Notes:	檢索形式:電子書服務平台
Notes:	系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
Notes:	簡體字本
ISBN:	9787562486497

食品安全與質量管理
食品安全與質量管理 [電子資源] / 馬長路, 孫劍鋒, 柳青主編 - 第1版. - 重慶市 : 重慶大學出版社, 2015[民104]. - 170面. - (高職高專生物技術類專業系列規劃教材).
資料形式:文字檢索形式:電子書服務平台系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook簡體字本.
參考書目: 面170.
ISBN 9787562486497
食品衛生管理食品衛生法規

馬, 長路

食品安全與質量管理
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EB 412.25 7176 2015

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