Hidden persuaders in cocoa and choco...
Januszewska, Renata,

 

  • Hidden persuaders in cocoa and chocolatea flavor lexicon for cocoa and chocolate sensory professionals /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Hidden persuaders in cocoa and chocolateRenata Januszewska.
    其他題名: a flavor lexicon for cocoa and chocolate sensory professionals /
    作者: Januszewska, Renata,
    出版者: Duxford, United Kingdom :Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier,2018.
    面頁冊數: 1 online resource (xvii, 143 p.) :ill.
    標題: CocoaAnalysis.
    電子資源: https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128154472
    ISBN: 9780128154489 (electronic bk.)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
000000186999 電子館藏 1圖書 電子書 EB TP640 .J36 2018eb 2018 一般使用(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
Export
取書館別
 
 
變更密碼
登入