Pectintechnological and physiologica...
Kontogiorgos, Vassilis.

 

  • Pectintechnological and physiological properties /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Pectinedited by Vassilis Kontogiorgos.
    其他題名: technological and physiological properties /
    其他作者: Kontogiorgos, Vassilis.
    出版者: Cham :Springer International Publishing :2020.
    面頁冊數: xi, 207 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer Nature eBook
    標題: Pectin.
    電子資源: https://doi.org/10.1007/978-3-030-53421-9
    ISBN: 9783030534219$q(electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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