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巧克力聖經技巧全圖解 : 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Title Information:
精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
Secondary Intellectual Responsibility:
林敏惠,
Secondary Intellectual Responsibility:
努拉
Corporate Body:
巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
Place of Publication:
臺北市
Published:
大境文化;
Year of Publication:
2021[民110]
Edition:
初版
Description:
302面圖 : 28公分;
Series:
大師系列
Subject:
點心食譜 -
Subject:
法國 -
Notes:
含索引
[NT 15001349]:
精準掌握巧克力的專業技術操作技巧與必學大師級食譜
ISBN:
978-986-9814-28-7
巧克力聖經技巧全圖解 : 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
巧克力聖經技巧全圖解
: 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜 / 巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校(Ferrandi Paris)著 ; 麗娜努拉(Rina Nurra)攝影 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2021[民110]. - 302面 ; 圖 ; 28公分. - (大師系列).
含索引.
ISBN 978-986-9814-28-7
點心食譜
林, 敏惠
巧克力聖經技巧全圖解 : 精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜
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東方語文圖書區(五樓)
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東方語文圖書區(五樓)
1圖書
一般圖書
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