Cereal-based foodstuffsthe backbone ...
Boukid, Fatma.

 

  • Cereal-based foodstuffsthe backbone of Mediterranean cuisine /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Cereal-based foodstuffsedited by Fatma Boukid.
    其他題名: the backbone of Mediterranean cuisine /
    其他作者: Boukid, Fatma.
    出版者: Cham :Springer International Publishing :2021.
    面頁冊數: viii, 339 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer Nature eBook
    標題: Cereal productsMediterranean Region.
    電子資源: https://doi.org/10.1007/978-3-030-69228-5
    ISBN: 9783030692285$q(electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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