| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
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| 副題名: |
從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 |
| 作者: |
雷 |
| 其他作者: |
王曼璇, |
| 出版地: |
新北市 |
| 出版者: |
聯經; |
| 出版年: |
2021[民110] |
| 面頁冊數: |
217面圖 : 23公分; |
| 集叢名: |
LOHAS．樂活 |
| 標題: |
烹飪 - |
| 附註: |
著者取譯雷 |
| 其他題名: |
原來食物這樣煮才好吃 |
| 其他題名: |
從用油調味熱鍋選食材到保存150個讓菜色更美味廚藝更進步的料理科學 |
| 其他題名: |
從用油調味熱鍋選食材到保存一百五十個讓菜色更美味廚藝更進步的料理科學 |
| ISBN: |
978-957-08-5850-1 |