| Record Type: |
Language materials, printed
: monographic
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| Title Information: |
從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 |
| Author: |
雷 |
| Secondary Intellectual Responsibility: |
王曼璇, |
| Place of Publication: |
新北市 |
| Published: |
聯經; |
| Year of Publication: |
2021[民110] |
| Description: |
217面圖 : 23公分; |
| Series: |
LOHAS．樂活 |
| Subject: |
烹飪 - |
| Notes: |
著者取譯雷 |
| [NT 15001349]: |
原來食物這樣煮才好吃 |
| [NT 15001349]: |
從用油調味熱鍋選食材到保存150個讓菜色更美味廚藝更進步的料理科學 |
| [NT 15001349]: |
從用油調味熱鍋選食材到保存一百五十個讓菜色更美味廚藝更進步的料理科學 |
| ISBN: |
978-957-08-5850-1 |