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利用田口法比較超音波及傳統加熱萃取曇花黏多醣的物化及功能特性 = Com...

劉奕慶

利用田口法比較超音波及傳統加熱萃取曇花黏多醣的物化及功能特性 = Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method
Author:	劉奕慶,
Secondary Intellectual Responsibility:	國立高雄大學
Place of Publication:	高雄市
Published:	國立高雄大學;
Year of Publication:	2022[民111]
Description:	[9],78葉圖，表 : 30公分;
Subject:	抗氧化能力
Subject:	antioxidant capacity
Online resource:	https://hdl.handle.net/11296/t98j8d
Notes:	111年12月1日公開
Notes:	參考書目：葉60-78

利用田口法比較超音波及傳統加熱萃取曇花黏多醣的物化及功能特性 = Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method
劉, 奕慶

利用田口法比較超音波及傳統加熱萃取曇花黏多醣的物化及功能特性 = Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method / 劉奕慶撰 - 高雄市 : 國立高雄大學, 2022[民111]. - [9],78葉 ; 圖，表 ; 30公分.
111年12月1日公開參考書目：葉60-78.
抗氧化能力antioxidant capacity

利用田口法比較超音波及傳統加熱萃取曇花黏多醣的物化及功能特性 = Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method
LDR:01528pam0a2200265 450 001 617192
005 20230106102048.0
010 0 $b 精裝
010 0 $b 平裝
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102 $a tw
105 $a ak am 000yy
200 1 $a 利用田口法比較超音波及傳統加熱萃取曇花黏多醣的物化及功能特性 $d Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method $z eng $f 劉奕慶撰
210 $a 高雄市 $c 國立高雄大學 $d 2022[民111]
215 0 $a [9],78葉 $c 圖，表 $d 30公分
300 $a 111年12月1日公開
300 $a 參考書目：葉60-78
314 $a 指導教授：王恒隆博士
328 $a 碩士論文--國立高雄大學生命科學系碩士班
510 1 $a Comparative study on the physicochemical and functional properties of the mucilage in the flower of Epiphyllum oxypetalum using ultrasonic and classical heating extractions by Taguchi method $z eng
610 # 0 $a 抗氧化能力 $a 陰離子交換層析 $a 細胞毒性 $a 曇花 $a FT-IR $a 分子量 $a 多醣 $a 田口法 $a 黏度 $a 保水力
610 # 1 $a antioxidant capacity $a anion exchange chromatography $a cytotoxicity $a Epiphyllum $a FT-IR $a molecular weight $a polysaccharide $a Taguchi method $a viscosity $a water-holding capacity
681 $a 008M/0019 $b 420208 7200 $v 2007年版
700 1 $a 劉 $b 奕慶 $4 撰 $3 916694
712 0 2 $a 國立高雄大學 $b 生命科學系碩士班 $3 673152
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856 4 # $u https://hdl.handle.net/11296/t98j8d $z 電子資源 $2 http