• Recent advances in edible fats and oils technologyprocessing, health implications, economic and environmental impact /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Recent advances in edible fats and oils technologyedited by Yee-­Ying Lee ... [et al.].
    其他題名: processing, health implications, economic and environmental impact /
    其他作者: Lee, Yee-­Ying.
    出版者: Singapore :Springer Singapore :2022.
    面頁冊數: x, 492 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer Nature eBook
    標題: Oils and fats, Edible.
    電子資源: https://doi.org/10.1007/978-981-16-5113-7
    ISBN: 9789811651137$q(electronic bk.)
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
000000212712 電子館藏 1圖書 電子書 EB TP670 .R295 2022 2022 一般使用(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
Export
取書館別
 
 
變更密碼
登入