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烹饪基本功

Record Type:	Electronic resources : monographic
Secondary Intellectual Responsibility:	甯豐鈞,
Secondary Intellectual Responsibility:	甯豐賢,
Secondary Intellectual Responsibility:	華藝數位股份有限公司
Place of Publication:	重慶
Published:	重庆大学出版社;
Year of Publication:	2021[民110]
Edition:	第1版
Description:	100面彩圖 :
Series:	职业教育烹饪专业教材
Subject:	烹飪 -
Online resource:	https://www.airitibooks.com/Detail/Detail?PublicationID=P20230714036
Notes:	資料形式:文字
Notes:	檢索形式:電子書服務平台
Notes:	系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
Notes:	簡體字本
[NT 15001349]:	烹飪基本功
ISBN:	9787568926867

烹饪基本功
烹饪基本功 [電子資源] / 甯豐鈞, 甯豐賢主編 - 第1版. - 重慶 : 重庆大学出版社, 2021[民110]. - 100面 ; 彩圖. - (职业教育烹饪专业教材).
資料形式:文字檢索形式:電子書服務平台系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook簡體字本.
含參考書目.
ISBN 9787568926867
烹飪

甯, 豐鈞

烹饪基本功
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