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廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	完全掌握廚房，完美料理食材
Author:	麥吉
Secondary Intellectual Responsibility:	馬基
Secondary Intellectual Responsibility:	鄧子衿,
Place of Publication:	新北市
Published:	大家出版;
Year of Publication:	2022[民111]
Edition:	二版
Description:	2冊23公分;
Series:	better13-14
Subject:	烹飪 -
Subject:	食物 -
Notes:	著者改譯麥吉
Notes:	含附錄及索引
[NT 15001349]:	完全掌握廚房完美料理食材
ISBN:	978-986-5562-67-0

廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材
麥吉

廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材 / 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯 - 二版. - 新北市 : 大家出版, 2022[民111]. - 2冊 ; 23公分. - (better ; 13-14).
著者改譯麥吉含附錄及索引.
ISBN 978-986-5562-67-0ISBN 978-986-5562-68-7
烹飪食物

馬基

廚藝之鑰 : 完全掌握廚房，完美料理食材
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310003071571

東方語文圖書區(五樓)

1圖書

一般圖書

427 4040-3 v.1 2022

一般使用(Normal)

On shelf

0

310003071589

東方語文圖書區(五樓)

1圖書

一般圖書

427 4040-3 v.2 2022

一般使用(Normal)

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