• Handbook of food bioactive ingredientsproperties and applications /
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : Monograph/item
    正題名/作者: Handbook of food bioactive ingredientsedited by Seid Mahdi Jafari, Ali Rashidinejad, Jesus Simal-Gandara.
    其他題名: properties and applications /
    其他作者: Jafari, Seid Mahdi.
    出版者: Cham :Springer International Publishing :2023.
    面頁冊數: xxi, 1585 p. :ill., digital ;24 cm.
    Contained By: Springer Nature eReference
    標題: FoodDictionaries.Composition
    電子資源: https://doi.org/10.1007/978-3-031-28109-9
    ISBN: 9783031281099$q(electronic bk.)
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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