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餐飲管理 = Food and beverage management : 理論與實務; theory and practice

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Paralel Title:	Food and beverage management
Title Information:	理論與實務
Author:	高秋英,
Secondary Intellectual Responsibility:	林玥秀,
Place of Publication:	臺北市
Published:	揚智;
Year of Publication:	2004[民93]
Edition:	四版
Description:	434面圖 : 24公分;
Subject:	飲食業 - 管理 -
[NT 15001349]:	理論與實務
ISBN:	957-818-646-0

餐飲管理 = Food and beverage management : 理論與實務; theory and practice
高, 秋英

餐飲管理 = Food and beverage management : 理論與實務 / 高秋英,林玥秀著 - 四版. - 臺北市 : 揚智, 2004[民93]. - 434面 ; 圖 ; 24公分.
ISBN 957-818-646-0
飲食業 -- 管理

林, 玥秀

餐飲管理 = Food and beverage management : 理論與實務; theory and practice
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310000952831

東方語文圖書區(五樓)

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一般圖書

483.8 0024 2004

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