• 餐飲管理 = Food and beverage management : 理論與實務; theory and practice
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food and beverage management
    副題名: 理論與實務
    作者: 高秋英,
    其他作者: 林玥秀,
    出版地: 臺北市
    出版者: 揚智;
    出版年: 2004[民93]
    版本: 四版
    面頁冊數: 434面圖 : 24公分;
    標題: 飲食業 - 管理 -
    其他題名: 理論與實務
    ISBN: 957-818-646-0
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
310000952831 東方語文圖書區(五樓) 1圖書 一般圖書 483.8 0024 2004 一般使用(Normal) 在架 0
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