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美味上桌前: 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Published:
二十張出版;
Year of Publication:
05/03/2025
Series:
114年10月新書
ISBN:
9786267662120
美味上桌前: 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情
美味上桌前: 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情
/ 安德魯.傅利曼 : 二十張出版, 05/03/2025. - (114年10月新書).
ISBN 9786267662120
美味上桌前: 從餐飲供應鏈的產業直擊, 品嘗餐盤裡的勞動與人情
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