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舌尖上的香料史 : 走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味
作者:
安德森
其他作者:
方玥雯,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版;
出版年:
2024[民113]
版本:
1版
面頁冊數:
344面部分彩圖,表 : 21公分;
集叢名:
食在20
標題:
香料 -
標題:
國際貿易 -
標題:
歷史 -
附註:
含參考書目
附註:
含索引
其他題名:
走過5000年主宰政治貿易飲食的風味
其他題名:
走過五千年，主宰政治、貿易、飲食的風味
其他題名:
走過五千年主宰政治貿易飲食的風味
ISBN:
978-626-7558-67-6
舌尖上的香料史 : 走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味
安德森
舌尖上的香料史
: 走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味 / 伊恩‧安德森(Ian Anderson)著 ; 方玥雯譯 - 1版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2024[民113]. - 344面 ; 部分彩圖,表 ; 21公分. - (食在 ; 20).
含參考書目含索引.
ISBN 978-626-7558-67-6
香料國際貿易歷史
方, 玥雯
舌尖上的香料史 : 走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味
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The history and natural history of spices
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