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非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	加工肉品如何變成美味毒藥
作者:	庫德黑
其他作者:	劉允華,
其他團體作者:	華藝數位股份有限公司
出版地:	新北市
出版者:	木馬文化;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	287面
標題:	食品添加物 -
標題:	食品加工 -
標題:	肉類食物 -
電子資源:	https://www.airitibooks.com/Detail/Detail?PublicationID=P20220314066
附註:	資料形式:文字
附註:	檢索形式:電子書服務平台
附註:	系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
附註:	譯自: Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison
其他題名:	加工肉品如何變成美味毒藥
ISBN:	9789863599579

非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥
庫德黑

非良心豬肉 [電子資源] : 加工肉品如何變成美味毒藥 / 紀雍.庫德黑(Guillaume Coudray)著 ; 劉允華譯 - 初版. - 新北市 : 木馬文化, 2021[民110]. - 287面.
資料形式:文字檢索形式:電子書服務平台系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook譯自: Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison.
ISBN 9789863599579ISBN 9789863599982
食品添加物食品加工肉類食物

劉, 允華

非良心豬肉 : 加工肉品如何變成美味毒藥
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