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丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略

Record Type:	Electronic resources : monographic
Corporate Body:	全華餐旅研究室
Secondary Intellectual Responsibility:	凌網知識股份有限公司
Place of Publication:	新北市
Published:	全華圖書;
Year of Publication:	2025[民114]
Edition:	八版
Description:	316, [34]面彩圖, 表 :
Subject:	烹飪 -
Subject:	食譜 -
Online resource:	https://nuk.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=444109
Notes:	資料型式: 文字
Notes:	檢索型式: 電子書服務平台
Notes:	系統需求: HyRead Library
Notes:	依勞動部最新公告之學術科試題編寫
Notes:	附學科測驗卷
[NT 15001349]:	西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
ISBN:	978-626-401-224-9

丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
全華餐旅研究室

丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略 [電子資源] / 全華餐旅研究室編著 - 八版. - 新北市 : 全華圖書, 2025[民114]. - 316, [34]面 ; 彩圖, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library依勞動部最新公告之學術科試題編寫附學科測驗卷.
ISBN 978-626-401-224-9ISBN 626-401-224-6ISBN 978-626-401-222-5ISBN 626-401-222-X
烹飪食譜

丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略
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